Château Calcis

VIGNOBLE en Agriculture Biologique
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Château Calcis est une histoire de passion pour le travail en agriculture biologique du vin et de la vigne.

Depuis 2012, nous avons demandé à la société de certification ECOCERT de contrôler notre travail.

 

Nos vignes longent le Ciron, cet affluent de la Garonne favorise le développement du Botrytis cinérea qui est à l'origine du « nectar sauternais ».

La cueillette manuelle des baies par tries successives permet de n'obtenir qu'un verre de Sauternes pour 1 à 2 pieds de vigne.

 

 

NOS VINS

A conserver couché et à l'abri de la lumière et de la chaleur

A consommer « pour le plaisir » entre 8° et 10°C

 

N'hésitez pas à nous contacter pour des idées d'association mets/vin

 

A propos de nous

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NOS Vins

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